Lancement de la marque Is(h)ere

Mercredi 27 juin 2018, la marque Is(h)ere a été officiellement lancée !

Nous étions, bien entendu, présents puisque 19 de nos farines ont été agréées.

Ci-dessous articles et reportages concernant la marque et notre implication.

Reportage France 3 :

 

Reportage TéléGrenoble :

 

Article Dauphiné Libéré : 2018 06 29 – DL – Marque Isère

Article Isère Mag : 2018 06 – Isère Mag – Marque Isère

Farines agréées La Région du Goût

29 de nos farines ont été agréées « La Région du Goût ». Vous pouvez les retrouver sur : https://www.laregiondugout.com/categorie-produit/cereales-et-produits-de-boulangerie/

 

A voir sur RMC Découverte

Passion Céréales a réalisé une série de vidéos pour découvrir les filières céréalières.

Du 30 avril au 25 mai 2018, pain, pâtes et produits issus du maïs se dévoilent chaque soir de la semaine aux environs de 20h55 sur RMC Découverte (canal 24) dans 4 feuilletons inédits de 5 épisodes.

C’est avec plaisir que nous avons pu parler de nos métiers de collecteur et meunier.

Nous sommes également fiers que Stéphane Peillet, agriculteur ainsi que Félicie et Michel Améduri, boulangers, aient participé à ce tournage.

Retrouvez tous les épisodes sur la chaîne YouTube de Passion Céréales.

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Remise de prix Gault & Millau

Le 17 octobre 2017, boulangers et producteurs régionaux, clients de la Maison François Cholat, sont venus à Morestel pour recevoir leur récompense Gault & Millau : vitrophanie pour les uns, recommandation pour les autres.

Pour la 2ème année consécutive, la Maison François Cholat a établi un partenariat avec Gault & Millau afin que ces derniers visitent ses clients boulangers pour déterminer s’ils répondent aux critères d’exigence pour entrer dans leur guide régional. Parallèlement, une séance de dégustation des produits de nos clients est organisée (fromage, charcuterie, viande, fruit…).

Nous sommes fiers de compter 90 boulangeries sélectionnées et 20 produits recommandés.

Quelques photos de la soirée de remise de prix :

Discours de bienvenue

Discours de bienvenue

nos boulangers lauréats

nos boulangers lauréats

nos boulangers lauréats

nos boulangers lauréats

nos boulangers lauréats

nos boulangers lauréats

nos boulangers lauréats

nos boulangers lauréats

nos boulangers lauréats

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nos boulangers lauréats

nos boulangers lauréats

nos boulangers lauréats

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nos producteurs

nos producteurs

nos producteurs

nos producteurs

Sommet de l’Elevage 2017

Du 4 au 6 octobre 2017, nos équipes de l’appro et de la nutrition animale étaient à Cournon d’Auvergne pour le grand rendez-vous professionnel de l’agriculture : le Sommet de l’Elevage.

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Tech & Bio 2017

Du 20 au 21 septembre 2017, la Maison François Cholat était présente à Bourg lès Valence pour le rendez-vous incontournable du Bio.

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Les 140 ans de la Maison

Le 23 septembre 2017, la Maison François Cholat a souhaité fêter ses 140 ans avec ses salariés et ses retraités.

Ce fut une belle journée pleine de rires et bonne humeur. Nous avons pu également remettre les médailles du travail aux plus méritants !

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Journées du Patrimoine

A l’occasion des Journées du Patrimoine, la Maison François Cholat a réouvert pour un week-end les portes du célèbre restaurant de Roche Plage.

Véritable monument du patrimoine Morestellois, Roche Plage était tenu par Andrée et Roger Montillet.

Les anciens habitués ont tous été ravis de pouvoir revenir dans ce lieu mythique. Roger Montillet avait d’ailleurs préparé avec Pascal Gentaz, traiteur de Domarin, un menu spécial pour les nostalgiques.

Roche Plage

Journées du Patrimoine à Roche Plage

Roche Plage

Journées du Patrimoine à Roche Plage

Roche Plage

Journées du Patrimoine à Roche Plage

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Journées du Patrimoine à Roche Plage

Une boulangerie sociale et solidaire à Vienne

L’un de nos clients boulangers, les Coopains, a ouvert le 12 juin 2017 une boulangerie sociale et solidaire à Vienne.

Pour savoir en quoi cela consiste, regardez le reportage ci-dessous :


Une boulangerie solidaire à Vienne

 

 

 

Remise de prix Gault & Millau

VITROPHANIE_GM_MAAF_200x200_2016Ce mardi 20 septembre 2016, avait lieu à Roche Plage à Morestel la cérémonie de remise de prix Gault & Millau.

Plus de 40 boulangers partenaires des Grands Moulins de Thuile, 6 producteurs de fromages, 1 producteur de charcuterie et 1 producteur de crozets ont été récompensés par l’Expert Gourmand.

Nous sommes fiers et honorés de travailler avec eux.

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