Nos partenaires

 

Les Grands Moulins de Thuile sont partenaires de l’enseigne nationale «Festival des Pains», qui regroupent 33 meuniers.  Ce groupement défend les valeurs de la boulangerie artisanale traditionnelle; c’est-à-dire le respect des gestes et des méthodes de fabrication pour les artisans de la farine haut de gamme.   Si vous souhaitez porter les couleurs d’une marque qui communique au niveau national, nous pouvons ainsi proposer des outils de communication, des supports, des formations et des produits complémentaires à l’offre de notre moulin.

 

Festival des Pains, c’est aussi un centre de recherche pour la sélection des blés, les tests quotidiens de farines, la mise au point de nouveaux produits et le développement de nouvelles techniques.   Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.festivaldespains.com ou renseignez-vous auprès de votre commercial.

Produit Festival des pains (2)
Produit Festival des pains (4)
Produit Festival des pains (3)
Produit Festival des pains (1)

Complet

 

Les Grands Moulins de Thuile commercialisent les produits Complet auprès de leurs clients. Cela permet de présenter une offre exhaustive de produits puisque la Société Complet fabrique des farines composées et des produits spéciaux destinés à la Boulangerie-Pâtisserie (pré-mixes prêts à l’emploi).

L’activité de la Société Complet est, depuis toujours, orientée vers la recherche, le développement et la créativité. Les produits sont issus des meilleures matières premières sélectionnées et constamment contrôlées selon les cahiers des charges imposés aux fournisseurs.

A ce jour, plus de 650 produits spécifiques sont proposés ou réalisés à façon. Six unités de mélange répondent aux préoccupations essentielles des clients : flexibilité, production à façon si nécessaire et traçabilité des flux entrants.

Le laboratoire de contrôle de production intègre la recherche et le développement par l’innovation. Il garantit le contrôle de chaque batch de production et ne libère les lots produits qu’après validation technique, organoleptique et contrôle microbiologique.

Sur son site Internet www.complet.fr, la Société Complet présente son catalogue de produits dont les viennoiseries, les masses jaunes, les crèmes et sauces ainsi que les produits spéciaux.

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