Nos services

La Maison François Cholat est agréé organisme de formation. Certaines de vos formations peuvent être prises en charge par votre OPCA ou FAFCA. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

Les Grands Moulins de Thuile en vidéo

Nos formations

Présentation de nos pains

Parler au consommateur

Les formations

Les formations fabrication

 

Là aussi, Les Grands Moulins de Thuile conseillent les boulangers sur la meilleure manière de mettre en valeur leurs produits. Un technicien peut même renforcer l’équipe du magasin dans les premiers jours suivant l’ouverture.

 

Au fournil

Les Grands Moulins de Thuile comptent deux boulangers conseils dans leur équipe. Ils organisent, des sessions de formation personnalisées selon les besoins de chacun sur la fabrication du pain. Conception de nouveaux pains, élaboration de nouvelles recettes, perfectionnement aux techniques… Les deux experts apportent aux artisans leur connaissance et leur expérience du métier dans un souci permanent de qualité.

 

Le snacking

Aujourd’hui, la restauration hors foyer est en hausse. Il faut savoir saisir cette opportunité pour proposer une gamme de snacking de haute qualité, différenciée des offre standardisées des chaînes.

 

 

Les formations vente

 

Parce que tenir une boulangerie ne s’improvise pas, notre moulin propose également des formations à la vente pour les boulangères et leurs salarié(e)s. Accueillir, servir, suggérer, donner envie… L’art de la vente n’aura plus aucun secret pour eux/elles à l’issue de la formation !

 

Faire vivre son enseigne, créer l’événement, capter l’attention de ses clients… L’animation d’un magasin ne s’improvise pas. Les Grands Moulins de Thuile accompagnent les artisans, de la conception des spécialités mises en avant jusqu’à la promotion en magasin.

 

Nous pouvons vous aider en apportant un regard extérieur sur l’agencement de votre magasin. Quelques réaménagements peuvent faire la différence et redonner du dynamisme à votre activité.

Le conseil en installation

 

De l’étude de faisabilité au conseil, en passant par le financement et le cautionnement bancaire,les Grands Moulins de Thuile se positionnent comme un interlocuteur privilégié vis-à-vis de plusieurs publics : les salariés qui souhaitent monter leur propre affaire ; les boulangers qui voudraient vendre leur fonds ; ceux qui ont envie d’exercer leur activité dans un autre secteur ou d’acheter un fonds supplémentaire… Tout au long du projet, nos experts les guident  vers les solutions juridiques et financières les plus pertinentes.

 

Quand on a l’ambition de réussir dans son métier, il faut savoir s’entourer de spécialistes capables de suivre de tels projets et d’apporter un soutien professionnel à chaque étape.

 

Pour plus d’informations, contactez Bertrand Diaskot – diaskot@gaic.fr – 06 07 53 48 69 – 04 74 80 48 29