Dans le cadre de la promotion de la marque territoriale « Is(h)ere », la Maison François Cholat était présente à Beaucroissant pour le 800ème anniversaire.
Du 13 au 15 septembre 2019, une partie de l’équipe de la Maison François Cholat était présente sur le stand du Département de l’Isère afin de mettre en avant la marque Is(h)ere et la filière blé-farine-pain mise en place.
L’objectif était de mettre en lumière les agriculteurs et boulangers partenaires de la filière blé iséroise à travers des animations, des dégustations de pains et brioches, ateliers de fabrication du pain, animés par Christophe Périer, le responsable produits meunerie de la Maison (avec pétrissage à la main, le façonnage et la cuisson du pain ainsi que la réalisation de tartes aux pommes 100% Isère).
Ce fut une véritable opportunité d’échanger avec les consommateurs sur le travail des agriculteurs et les pratiques mises en place pour mieux respecter l’environnement ainsi que le rôle des entreprises familiales de proximité telle que la Maison François Cholat.
A savoir que le nombre de visiteurs de la Foire a été estimé à 800 000 personnes !
